Cokelat Couverture
Couverture adalah cokelat berkualitas tinggi yang mengandung lebih banyak lemak kakao dibandingkan cokelat baking dan cokelat untuk konsumsi umum. Lemak kakao yang kaya dikombinasikan dengan proses tempering, memberikan efek tampilan kemilau, kesan kertak ketika patah dan cita rasa krim yang lembut pada cokelat. Cokelat couverture kami memiliki tingkat fleksibilitas yang tinggi, artinya cokelat ini cocok untuk aplikasi filling pada mold yang memiliki sudut tajam dan akan menyusut sehingga dapat dilepas dari cetakan molding dengan mudah.
Freyabadi memiliki beragam jenis produk couverture melalui merek seperti Tulip Chocolate dan Embassy yang dapat disesuaikan untuk kebutuhan Anda. Kami juga menciptakan cokelat couverture kustom untuk beragam kebutuhan bakery, pastry, es krim hingga konfeksi Anda.
Hadir dengan varian rasa dan karakter yang beragam, cokelat couverture memudahkan para penggiat usaha confectionery, bakery dan patisserie, es krim, hingga quick service restaurant (QSR atau fast food) menciptakan produk terbaik dan berkualitas tinggi.
Cokelat Kovertur Susu
Cokelat couverture susu kami tersedia dalam berbagai bentuk seperti tablet, koin, chip, dan batang.
Cokelat Kovertur Hitam
Cokelat couverture hitam kami tersedia dalam bentuk blok, koin, chip, dan batang.
Cokelat Kovertur Putih
Cokelat putih kami atau yang juga dikenal dengan cokelat couverture putih tersedia dalam berbagai bentuk seperti tablet, koin, chip dan batang.
Kustomisasi Cokelat Couverture
Cokelat couverture kami tersedia dalam berbagai bentuk seperti tablet (1-5 kg), koin, chip, dan stick atau batang. Berat, ukuran dan panjang produk kami dapat disesuaikan dengan kebutuhan
Jika Anda membutuhkan cokelat couverture yang ingin dikustom, silahkan klik link di bawah ini untuk berbicara dengan salah satu dari konsultan kami.
